Zoekresultaten voor: *
Resultaat 181 - 200 (van 238)
Herman Pontzer De energiebalans
We verbranden 2000 calorieën per dag. En als we bewegen en minder koolhydraten eten, vallen we af. Toch? Fout. De energiebalans van Herman Pontzer zet alles wat we dachten te weten over eten, verbranden en afvallen volledig op zijn kop. Herman Pontzer, een van de meest vooraanstaande onderzoekers op dit gebied, zet met behulp van feiten, anekdotes en illustraties op toegankelijke wijze uiteen hoe je metabolisme alles in het lichaam beïnvloedt, van fertiliteit tot het immuunsysteem. Hij weerlegt...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Xander, Haarlem | 2022
E-book
Tom Vitale Over de kook
de wereld rond en achter de schermen met Anthony Bourdain
Anthony Bourdains vaste producer, Tom Vitale, neemt je in Over de kook in ware Bourdain-stijl mee achter de schermen van ’s werelds meest iconische foodprogamma’s, en de chaos en gekte die bij het draaien in de meest exotische en explosieve landen komt kijken. Vitale laat zien hoe het was om te werken met deze absolute culi-held, die unedited een stuk vertwijfelder en onzekerder was dan op tv. En die uiteindelijk zelfs voor zijn familie, vrienden en collega’s een raadsel bleef. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta
hoe tien pastagerechten de wereld veroverden
Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken. Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese? In Een kleine...
Non-fictie
Nederlands | 235 pagina's (ePub2, 4 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2021
E-book
Sandra Bekkari Fast food
80 snelle recepten
In het derde deel van de Fast Food-reeks heeft Vlaanderens bekendste voedingsdeskundige opnieuw 80 snelle en gezonde recepten klaar. De heerlijke en voedzame gerechten zijn ideaal om energie bij te tanken na een drukke dag of wanneer je jezelf, jouw gezin of vrienden in de watten wil leggen. In 'Fast Food 3' legt Sandra Bekkari jou uit hoe je nog meer kan genieten van lekker en gezond koken. In haar nieuwste boek staat smaak centraal. Verwacht je dus aan een heleboel slimme smaaktips en -trucjes....
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's (ePub2) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2021
E-book
Victor Abeln Cocktails met Victor
lekkere cocktailrecepten die iedereen thuis kan maken
Een heerlijk boek met cocktailrecepten en verhalen van de meest bekende (en geliefde) barman van Nederland Een heerlijk boek met meer dan honderd cocktailrecepten! De charmante barman geeft in Cocktails met Victor zijn professionele geheimen prijs. Want als je van iemand wilt aannemen hoe je het perfecte drankje maakt, dan is dat natuurlijk van Victor Abeln. Hij neemt je stap voor stap mee in het opzetten van je eigen thuisbar, lekker en laagdrempelig. Wat zijn de basics? Welke tools heb je waarschijnlijk...
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's (ePub2) | Boekerij, Amsterdam | 2021
E-book
Julius Jaspers BBQ recepten voor op een kamado
In dit boek staan meer dan 100 BBQ-recepten voor op een kamado. Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Een kamado is geschikt voor slowcooking en om te grillen, bakken en stomen. Julius neemt je aan de hand en leert je alle technieken en de lekkerste gerechten maken! Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Lisette Kreischer | Maartje Borst Family. Eat. Plant
vegan familierecepten voor jong en oud
Met FAMily.EAT.PLANT. van Lisette Kreischer en Maartje Borst ontdek je de allerlekkerste en leukste vegan recepten voor de hele familie en allerlei soorten families. Van classic family diners, gerechten uit de oven, ontbijt, lunch en snacks tot salades, groenteschotels en zoetigheden. Ook lees je alles over de ervaringen én oplossingen van families die je zijn voorgegaan. Wat vinden de kinderen lekker, hoe ga je om met peer pressure, zoals kritiek van vrienden, (groot)ouders of broers en zussen?...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Karolien Olaerts Karola's Kitchen
het kookboek
Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan...
Non-fictie
Nederlands | 337 pagina's (ePub3, 37 MB) | Horizon, Antwerpen | 2021
E-book
Saartje Van Houtte | Elisabeth Van Houtte Red de wereld in 365 dagen
Saartje en Elisabeth Van Houtte zijn dochters van een milieuwetenschapper. Ecologie werd hun met de paplepel ingegeven. In de loop der jaren verzamelden ze heel wat tips en recepten om hun milieu-impact te verkleinen. Die kennis delen ze nu in dit praktische jaaroverzicht. Elke dag geven ze een weetje, een leuke tip, een lekker vegetarisch en seizoensgebonden recept of een spannend DIY-project om je voetafdruk te verkleinen en je uitgaven fors te verminderen. Dit boek is niet zozeer voor zero wasters,...
Non-fictie
Nederlands | 300 pagina's (ePub3, 11 MB) | Horizon, Antwerpen | 2021
E-book
Mounir Toub Snel Arabisch
midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week
Goed nieuws voor alle fans van Lekker Arabisch: in opvolger Snel Arabisch maakt Chef Toub van Midden-Oosterse favorieten de snelle versie, mét Mounir-twist. Met de recepten uit dit toegankelijke familiekookboek zet je binnen maximaal 30 minuten de lekkerste falafelbowl, kip-harissaburger of viskebab op tafel. Van tajines en eenpans-toppers tot salades, soepen en zoete lekkernijen. Voor ieder wat wils: vega’s, pesci’s en omni’s. Zo kun je – ook op de drukste dagen van de week – genieten van alles...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 75 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Rutger van den Broek De bakatlas
Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld
Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 622 pagina's (ePub3, 75 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021
E-book
Vivian Reijs Herstel je hormonen in 10 stappen
Gids voor vrouwen voor een gezonde levensstijl; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Vivian Reijs Gezonder met Viv
snel, slank & makkelijk koken voor het hele gezin
Met Gezonder met Viv kook je snel, slank & makkelijk voor het hele gezin. Genieten van lekker eten en tegelijk gezonder en blijer worden, daar gaat het om! Met Vivians 10 gouden regels, duidelijke adviezen over gezond eten voor je kinderen, slanke tips voor moeders, en maar liefst 80 inspirerende recepten, inclusief weekmenu's. Voor iedereen die de leefstijl van zichzelf en het gezin wil verbeteren. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Jennifer 50x avondeten zonder vlees
Eet jij ook graag bewust en gezond, maar weet je niet goed hoe? 50 x avondeten zonder vlees is het nieuwste kookboek van Jennifer & Sven, na de bestseller 50 x lunchen zonder brood. Dit boek biedt maar liefst 50 makkelijke, lekkere en gezonde hoofdgerechten zonder vlees of vis, die binnen 30 minuten op tafel staan. Van volkoren plaatpizza met groene asperges, gestoomde groenten met paprikadressing en kokossoep met vegetarische kipstukjes tot buddha bowl. Met voor de hand liggende ingrediënten,...
Non-fictie
Nederlands | 99 pagina's (ePub2, 141 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
David Chang | Priya Krishna Thuis koken
Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden)
Tips en trucs om te koken op gevoel en door je eigen smaakvoorkeuren te volgen.
Non-fictie
Nederlands | 584 pagina's (ePub3, 42 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021
E-book
Karin Gaasterland Cuisine Carine
recepten en notities van Karin Gaasterland
Men wil vaak weten hoe het werkt in mijn hoofd. Eenvoudig, want ik denk aan niets anders dan aan eten. De beste gerechten ontstaan in mijn hoofd. Dit is wie ik ben, dat is wat ik doe. In de loop der jaren ben ik mijn verhaal - dat van een leven lang koken - gaan opschrijven: recepten, geschiedenis, achtergronden, mijn favoriete plekken, inspiratie en keukenfilosofie. Voor mij gaat koken niet uitsluitend over techniek of nauwkeurige receptuur. Natuurlijk, kennis is handig en chef word je niet zomaar....
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Alain Caron | Rogier Trip La Table de Caron
recepten uit onze bistrokeuken
Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 31 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Jennifer Voedzaam & snel
gezonde weekmenu's; ruim 80 lekkere en snelle recepten
Het nieuwe boek van Jennifer & Sven Voedzaam & Snel Gezonde weekmenu’s bevat meer dan 80 lekkere, simpele en snelle recepten. Hét gemakkelijkste antwoord op: wat eten we vanavond? Veel mensen worstelen dagelijks met de vraag: wat moeten we nóu weer eten? Met dit overzichtelijke boek van Jennifer & Sven, oprichters van het populaire platform Voedzaam & Snel, is het plannen van de maaltijden voortaan een fluitje van een cent. Het boek bevat 12 snelle gezonde weekmenu’s voor door de week, extra inspiratie...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 75 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Julius Jaspers De BBQatlas
de lekkerste BBQ-recepten uit de hele wereld
Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrediënten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Japsers zien hoe divers barbequen kan zijn. In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld mee over. Van BBQ-party's in Australië, satés in Indonesië, kamado's uit Japan, groente uit het Midden Oosten, vis uit Scandinavië, streetfood uit Azië tot goede stukken vlees uit Argentinië. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021
E-book
2021